cocinando con El Maizal.

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GUISADO DE SALCHICHAS.

ingredientes:

·         -6 salchichas

·         -1 tomate cortado en cubos

·         -2 cucharadas de cebolla cortadas finamente

·         -1 ajo picado finamente picado

·         -1 cucharada de aceite

·         -Sal al gusto.

Lo primero que se debe hacer es calentar las dos cucharadas de aceite a temperatura media, después de esto se le agregan las salchichas dejándolas freír un poco (no tan quemadas), pasados unos minutos a estas salchichas se les agrega la cebolla y el ajo picado, cuando la cebolla este dorada ya es tiempo de agregar el tomate y sal al gusto. Por último se le agrega el cilantro y estas deliciosas salchichas guisadas se pueden acompañar con una ensalada de lechuga y espárragos.