Receta de arepa de choclo

Ingredientes: Para 6 porciones Tres vasos de granos de mazorca desgranada Leche Sal Azúcar y polvo para hornear Queso campesino 1/4 de libra de mantequilla Tajadas de queso doble crema en lonjas Preparación  Lo primero que debes realizar es licuar la mazorca y luego colarlo para retirar el exceso de agua, después agregar medio vaso de leche más una cucharada de azúcar, el polvo para hornear. Agregarle lo que alcance a coger con dos dedos de sal. Luego raye el queso campesino y agregue a la mezcla hasta que tenga una apariencia pastosa  En un sartén grande ponga a derretir la mantequilla, cuando este caliente agregas parte de la mezcla (La cantidad depende del tamaño que quieras la arepa) cuando aparezcan burbujas en la mezcla y tenga un color dorado, voltéala. Cuando estén listas pon lonja de queso al gusto en el medio de la arepa.